产品分类
PRODUCT CLASSIFICATION在现代食品加工和保鲜技术中,速冻技术备受关注。日本ABI株式会社凭借其杰出的技术实力和创新能力,成功研发出了一系列高效、可靠的速冻机,主要分为批量式、货架式和隧道·螺旋式三个类别,从而满足不同客户的需求。
速冻机特点:
1.高效速冻:ABI株式会社速冻机具备强大的制冷能力,可在短时间内实现食品的快速冻结,保持食品的新鲜度和口感。例如,使用CAS技术(Cell Alive System细胞存活系统),能够在极短的时间内冷冻起来,形成的冰晶体积极小,不会破坏细胞壁和细胞膜。
2.细胞?;ぃ?/span>通过CAS技术实现急速冷冻,使细胞在冷冻过程中不被破坏,解冻后依然保持原有新鲜。这种技术能够保护食品细胞的完整性,确保食品在冷冻和解冻过程中保持最佳状态。
3.节能环保:速冻机采用高效节能的制冷系统,降低能耗和运行成本。同时,设备符合国际环保标准,为食品加工企业带来经济效益的同时,也关注环境?;?。
4.智能控制:设备配备先进的智能化控制系统,可实时监测和调整设备的运行状态、温度、湿度等参数。这种智能控制使得设备在运行过程中更加稳定可靠,同时降低了操作难度和维护成本。
速冻机优势:
1.提高食品品质:通过CAS技术,速冻机能够保持食品原有的新鲜度、口感和营养价值,提高食品的整体品质。
2.延长保质期:快速冷冻有效抑制了微生物的生长和酶的活性,延长了食品的保质期,降低了食品损耗。
3.提高生产效率:速冻机具备高效的冷冻能力,能够连续进行速冻作业,提高食品加工企业的生产效率。
4.适应性强:速冻机适用于各种形状和大小的食品,满足不同食品加工企业的需求。
速冻机应用:
ABI株式会社速冻机广泛应用于果蔬、肉类、海鲜等食品的速冻加工领域。在果蔬加工中,速冻机能够保持果蔬的色泽和营养价值,同时延长保质期;在肉类和海鲜加工中,速冻机能够保持食材的口感和美味,满足消费者对高品质食品的需求。
总之,ABI株式会社速冻机凭借其高效、节能、环保、智能等优势,为消费者带来了更加安全、健康、美味的食品。
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