雷恩（Rheon）自動(dòng)機(jī)中的“Rheon"源自流變學(xué)。 流變學(xué)指的是以物體具有的“黏性"、“彈性"這些性質(zhì)為基礎(chǔ)研究弄清物體的流動(dòng)的科學(xué)。敝公司從以該流變學(xué)為基礎(chǔ)的應(yīng)用工程學(xué)出發(fā)，巧妙利用“黏性"、“彈性"條件制造出能夠不損傷食物敏感易變的味道和口感的同時(shí)進(jìn)行塑型的自動(dòng)化系統(tǒng)。 一直以來(lái)，我們作為食品制造機(jī)器的先鋒，成功實(shí)現(xiàn)了逐漸走向衰退的全球傳統(tǒng)食品的自動(dòng)化生產(chǎn)等，為了豐富人們的飲食生活進(jìn)行著各種各樣的活動(dòng).迄今為止，雷恩的食品加工制造機(jī)械已出貨至世界127個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 在各個(gè)國(guó)家和地區(qū)，制作該地的當(dāng)?shù)厥称?，制作全新食品，為?chuàng)造世界上的豐富的飲食文化做貢獻(xiàn)。目前的顧客數(shù)為日本：9,000家公司，美國(guó)：1,900家公司，歐洲：2,700家公司，亞洲：3,800家公司。在世界上與17,400家公司進(jìn)行交易。敝司在實(shí)現(xiàn)全球市場(chǎng)的企業(yè)理念方面上持續(xù)進(jìn)步

烤架式烤箱

烤架式烤箱的特點(diǎn)：

1.從發(fā)酵、燒制到冷卻工序，始終以烤架為單位進(jìn)行作業(yè)，與以托盤(pán)為單位作業(yè)的甲板烤箱和卷式烤箱相比，可以實(shí)現(xiàn)極大的節(jié)省人力。

2.將裝有產(chǎn)品的頂板插在架子上，直接放入烤箱烘烤。

3.HVS蒸汽發(fā)生器通過(guò)向爐內(nèi)加熱的許多鋼球噴水，瞬間產(chǎn)生大量蒸汽。硬質(zhì)系的面包，特別是長(zhǎng)棍面包，能做出清爽的口感。

根據(jù)TCC熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)，用向上的熱風(fēng)給予下火效果，低風(fēng)速·大風(fēng)量能燒結(jié)。